Pepparkakor
God morgon!
Igår blev det en pepparkakskväll framför Bingolotto som för övrigt berättade att lotterna till uppesittarkvällen den 23:e december nu är tryckta och klara. Uppesitterkvällen är för mig en stor höjdpunkt på året och något jag varje jul längtar efter så det var en rolig nyhet att höra :)
Vi åt de underbart goda kakorna och flarnen jag fått från Gille, och självklart åkte en tub ädelost fram också. Ingen jul utan pepparkakor och ädelost ;)
Herrljunga Adventslåda
Hej!
Då var Herrljungas adventslåda uppdrucken. Lådan innehåller fyra små 25 cl-flaskor med olika smaker och det är en perfekt låda att ta med till glöggpartyt eller till och med som julklapp. Flaskorna är som sagt nu uppdruckna och här kommer en liten recension av adventslådan 2012.
Rom & Choklad
När man drack denna glögg direkt efter uppvärmning (het) smakade den i princip ingenting och det kändes väldigt blaskigt. När man lät glöggen stå och svalna en stund och sedan drack den ljummen kom smaken fram på ett bättre sätt och det blev en lite fylligare smak. Visst smakade det Någonting men jag hade ändå svårt att urskilja smakerna av choklad och rom. Det var en tunn smak, som ändå blev fylligare när glöggen var ljummen.
När man drack denna glögg direkt efter uppvärmning (het) smakade den i princip ingenting och det kändes väldigt blaskigt. När man lät glöggen stå och svalna en stund och sedan drack den ljummen kom smaken fram på ett bättre sätt och det blev en lite fylligare smak. Visst smakade det Någonting men jag hade ändå svårt att urskilja smakerna av choklad och rom. Det var en tunn smak, som ändå blev fylligare när glöggen var ljummen.
Någon glöggsmak fanns inte överhuvudtaget. Har man ens tillsatt glöggkryddor i glöggen?
Betyg: 2/5
Körsbär & Likör
Denna smak doftade glögg, men smakade som den förra inte glögg alls. Jag som har svårt för körsbär blev dock ganska positivt överaskad eftersom själva körsbärssmaken var god. Kanske detta berodde på att smaken var otroligt tunn? För övrigt en ganska blaskig glögg som smakade mer körsbärssaft än vad den smakade glögg. Tråkigt...
Betyg: 2/5
Päron & Cognac
Denna glögg bjöd på en svaaag päronsmak och jag vet inte riktigt om jag kände någon riktig cognac-smak. Jag tycker det är ganska fånigt att försöka få en lättvinsglögg att få en smak av alkohol, för oftast funkar det inte.
Inte heller här fick man fram någon glöggsmak överhuvudtaget och glöggen kändes blaskig från första till sista klunken. En tråkig och anonym smak som man tröttnade på efter bara någon klunk.
Betyg: 1/5
Apelsin & Choklad
Redan när man värmde upp denna choklad doftade det som romerska bågar och när man tog första klunken var det romerska bågar som var smaken. Jag som egentligen inte gillar chokladen tyckte ändå att denna glögg smakade helt okej eftersom den trots allt hade smaken som stod på flaskan. Smaken var fyllig och det smakade verkligen någonting till skillnad från de tre andra flaskorna.
En bra balans mellan apelsin och choklad där båda delarna fick lika mycket utrymme. Som att dricka romerska bågar, men var fanns glöggsmaken? Ingenstans...
Betyg: 3/5
Saffranskoma
Saffranskoma, kan man få det mån tro? Detta blev en riktig saffranslördag i alla fall..
I förrgår hämtade jag ut ett stort paket med en massa godsaker jag fått från Skogaholm. Det var vörtbröd, lussekatter, saffransklipp, saffranslängd och pepparkaksdeg i paketet och vad passade då bättre än att bjuda över svärföräldrarna på en fika idag? Dom blev mäkta imponerade när dom såg fatet jag dukat fram. Förutom det smaskiga vörtbrödet som fick bli en del av frukosten imorse, och pepparkaksdegen som fortfarande väntar i kylskåpet så dukade jag fram saffransbrödet jag fick. Förutom katterna, klippen och längden så blev det även några tryfflar som jag fick från Åre Chokladfabrik och pepparkakor som Gille skickade.
Jag rekommenderar verkligen både vörtbrödet och allt saffransbröd från Skogaholm. Saftigt, gott och mycket saffranssmak. Helt perfekt när man inte orkar baka själv, och jag tjuvstartar hellre med köpta lussebullar än egengjorda ;)
En riktig superfika alltså, och ja, mätt är bara förnamnet :)
Gunrys jultvålar
Hej hopp!
Jag slapp gå på tvåljakt efter Gunrys jultvålar, för Gunry var snälla och skickade mig ett paket med samtliga - Apelsin & Nejlika, Pepparkaka och Polkagris. Nog för att jag alltid vetat om att Gunry är experter på att få till goda dofter men dessa var ju HELT underbara. Dofterna kom verkligen fram och ja, det luktade jul, precis som jag ville att det skulle göra.
Jag slapp gå på tvåljakt efter Gunrys jultvålar, för Gunry var snälla och skickade mig ett paket med samtliga - Apelsin & Nejlika, Pepparkaka och Polkagris. Nog för att jag alltid vetat om att Gunry är experter på att få till goda dofter men dessa var ju HELT underbara. Dofterna kom verkligen fram och ja, det luktade jul, precis som jag ville att det skulle göra.
Och som jag tidigare skrivit kostar inte dessa tvålar mer än ungefär en guldtia styck så har ni inte tvålarna hemma ännu tycker jag absolut att ni ska pallra er till närmsta ICA eller Ö&B och införskaffa allihopa :)
Julklappstips
God morgon!
Det har fullkomligt vällt in böcker här hemma de senaste veckorna och därför tänkte jag att jag kunde slänga upp lite julklappstips framöver till allt från barnet till tonåringen och sambon, eftersom jag är övertygad om att de allra flesta uppskattar böcker. I detta inlägg kommer jag att presentera tre böcker från tre olika förlag. Den första boken heter "All I want for christmas is planekonomi", skriven av Sara Granér, från Galago Förlag. Den andra boken kommer från Känguru förlag och heter "Klur i jul", skriven av Gallie Eng och Annica Jacucci Wirensjö. Till sist har vi boken "Den lilla mullvaden och snögubben", utgiven av Parabellum Nord förlag och skriven av Zdenk Miler och Hana Doskcilová.
Såhär beskrivs boken på Galagos hemsida:
"Det är en orolig tid vi lever i. Hårdast drabbas platser som Vellinges villaområden när medelålders moderatmän samlas i grupp och tillåts härja fritt. Plundra allmännyttan, förstöra fackliga avtal, avvisa barn, rasa på internet och konsumera helt sjuuukt meningslösa saker. Samhället söker förklaringar. Saknar moderatmännen fritidsgårdar och replokaler? Är golfen inte stimulerande nog? Och vad gör egentligen politikerna för att se till att moderatmännen integreras in i det övriga samhället? Allt tycks röra sig i en allt ondare cirkel. Ska verkligen en liten grupp ligister få förstöra för alla oss andra?
Men det finns hopp! Sara Granér låter inte fruktan ta kontroll. I ett allt mer osolidariskt samhälle ger hon oss en radikal, solidarisk egoboost. All I Want for Christmas är ett seriealbum fullt av värme och humor, men också en glödande vrede mot ett samhälle där vi allt mer tappat förmågan att ta hand om varandra."
Boken är träffsäker, underhållande och grymt bra gjord. Innehåller enbart en massa tecknat men är ändå en bok anpassad efter vuxna. En bok till den samhällsintresserade. Riktigt rolig att bläddra igenom och en perfekt bok att ha som dassbok skulle jag vilja påstå. En julklapp till sambon eller föräldrarna kanske?
Boken finns att köpa på bland annat Bokus för 135 kronor.
Gallie Eng & Annica Jacucci Wirensjö - Klur i jul
Detta är en bok skriven av en mor och dotter. Boken innehåller allt från gåtor till lekar och en massa pyssel. Trots att boken är ganska tunn är den fullproppad med en massa roligheter för barn mellan 6 och 9 år. Det är fina illustrationer i boken och jag gillar framför allt omslaget med snögubben och humlan.
Variationen på lekar och pyssel är bra och jag tycker boken är full med en massa kul. Något för barnet, barnbarnet eller syskonen?
Boken finns att köpa på bland annat Bokus för 59 kronor.
Zdenek Miler & Hana Doskocilová - Den lilla mullvaden och snögubben
Det är vinter i skogen och alla djur har lagt sig för att sova i väntan på våren. Det ska den lilla mullvaden också göra men först vill han göra något roligt, fast med vem? Alla sover ju. Han bestämmer sig för att bygga en snögubbe. Den lilla mullvaden och snöguben har så kul tillsammans att dom helt glömmer bort tiden. Plötsligt är det vår och solen börjar titta fram. Snögubben börjar smälta...
Detta är en otroligt charmig barnbok om den lilla mullvaden som det även finns fler böcker om. Boken innehåller fina bilder och har ett språk som lockar de minsta barnen. Det är fin berättelse om vänskap och en perfekt julklapp till barnet, barnbarnet eller syskonen.
Jag har även fått boken "Den lilla mullvaden och julen" skickad som PDF-fil och även denna bok är en fantastisk berättelse om den lilla mullvaden som är vaken när alla andra sover för att förbereda en överaskning till julafton.
"Den lilla mullvaden och snögubben" finns att köpa på bland annat Bokus för 120 kronor.
"Den lilla mullvaden och julen" finns även den att köpa på bland annat Bokus för 120 kronor.
Saffranstryfflar
I måndags gjorde jag årets första tryfflar och eftersom jag har så mycket saffran hemma fick det bli saffranstryffel som jag faktiskt aldrig gjort förr. Det var även kul att få använda tryffelformarna som jag fått från Kalasform. Enkelt var det och gott blev det, så självklart bjussar jag på recepet!
Saffranstryfflar
1 ½ dl vispgrädde
1 kuvert saffran (0,5 g)
400 g vit choklad (jag använde Marabous vita choklad)
50 g smör
Florsocker
Finhacka den vita chokladen och ställ åt sidan.
Koka upp grädde tillsammans med saffran, dra sedan kastrullen från värmen.
Tillsätt den hackade chokladen, lite i taget, och rör om tills den smälter.
Klicka tillslut i smöret och rör försiktigt tills även det smälter.
Låt tryffelsmeten stelna i antingen kylskåpet eller frysen. Jag hade den i kylskåpet i två timmar, och frysen två timmar.
När smeten stelnat, ta med hjälp av en sked upp en klick tryffel och rulla till en kula.
Lägg på en tallrik tills även resten av smeten har förvandlats till kulor.
Rulla sedan kulorna i florsocker och lägg dom på en bakpappersklädd tallrik eller i tryffelformar. Förvara i kylen.
Vår julkokbok
Det finns så ofantligt många julkokböcker och hela tiden kommer det nya. Denna bok som jag har fått från Norstedts förlag är skriven av Sara Begner och släpptes för bara någon månad sedan. Boken jag pratar om är självklart "Vår julkokbok". Boken är tung och full med recept, vilket har gjort att det tagit ett tag att bläddra igenom den. Nu har jag dock lyckats gått igenom den och kan därför komma med en recension av boken.
Detta är som sagt en väldigt tung bok, vilket gör att den automatiskt innehåller en hel del. Boken är en sån där julbok som är ett måste att ha hemma. Den innehåller egentligen allt man kan tänka sig och det känns lite som att man samlat ihop jultidningar från de senaste 20 åren och tagit alla recept som finns därifrån. Jag älskar blandningen av mat, bakning och godis och boken är uppdelad snyggt i olika kapitel. Variationen mellan nytt och gammalt är perfekt och jag älskar både de traditionella recepten men även de lite nyare.
Detta är ingen avancerad bok med en massa krussiduller hit och dit utan recepten står efter varandra och till detta är det bilder som inte heller är speciellt märkvärdiga, men fina att se på ändå. Förutom en massa recept finns det även en hel del nyttig fakta. Några exempel är koktider på grönsaker, måttenheter och fakta om olika livsmedel. Detta tycker jag verkligen är pricken över i när det gäller denna kokbok, för man lär sig väldigt mycket genom att läsa detta.
Som sagt, det är en väldigt bra varation på recept och det finns bland annat recept på kokt lutfisk, marängfudge, lammkorv, pannacotta, saffransbiscotti, glögg och vörtlimpa för att bara nämna några saker. De allra flesta recepten passar året om, så detta är en bok som är värd att ha framme hela tiden.
En fullpoängare från min sida!
Sugen på att provläsa boken? Klicka då HÄR!
Boken finns att köpa på bland annat Bokus för 169 kronor.
Pepparkaksmuffins med chokladfrosting
God morgon!
Beställde en ny dator i söndags och igår kom den, så hela kvällen igår gick åt till att föra över allt på den gamla hårddisken till den nya. Nu verkar det som att allt är klart och jag är back in action! :)
För några dagar sedan fick jag ett nytt paket från Tårtdecor, som innehöll ett spritspaket med åtta spritspåsar och fyra stycken tyllar. Fick även med en liten burk med rött ätbart glitter. Därför bestämde jag mig för att göra cupcakes i helgen, en lite annorlunda version av det till och med.
Eftersom det var själva frostingen som var det viktiga på dessa cupcakes valde jag att inte göra några avancerade muffins utan jag köpte en färdig pepparkaksmix från Kungsörnen, blandade denna med vatten och hällde i smeten i muffinsformar från Kalasform. Det blev exakt 12 stycken.
Jag funderade länge på vad jag skulle göra för frosting och eftersom det blivit populärt med pepparkaka + choklad så bestämde jag mig för att göra en chokladfrosting. Jag använde mig utav en nyhet - philadelphiaost med marabouchoklad.
Recept på Amandas chokladfrosting:
100 g philadelphiaost med Marabou Mjölkchoklad
60 g rumstempererat smör
2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
4 dl florsocker från Dansukker
Lägg samtliga ingredienser i en bunke och vispa försiktigt ihop till en slät smet med hjälp av en elvisp.
När det gäller att spritsa ut frosting gäller det att frostingen har en ganska fast konsistens så den inte rinner. Jag fick tillsätta lite mjöl i min för att få en fastare konsistens, men det berodde på att jag tog för mycket av philadelphiaosten. Frostingen ska även gärna stå i kylskåpet någon timme innan man använder den.
När muffinsarna svalnat helt och frostingen blivit kall skopar man över den till spritspåsar. Jag fick med ett instruktionshäfte på vilka tyllar man skulle använda när och lite tips på hur man kunde göra. Det var kul att få lite olika mönster på mina cupcakes istället för att bara bre ut frostingen som jag brukar göra. Hade min frosting varit ännu fastare hade det förmodligen blivit snyggare, men jag tyckte ändå att det blev rätt bra och dessa tyllar går ju att återanvända hur många gånger som helst, så jag kommer absolut att använda dom fler gånger :)
Mina muffins fick en väldigt fin och hög form i ugnen vilket gjorde att jag skar av toppen på allihopa för att frostingen inte skulle rinna. De muffins jag fyllde fick sedan tillbaka sitt lock. Efter att alla muffins blivit spritsade strödde jag på lite rött glitter, vilket gjorde dom ännu finare! :)
Spritspaketet går att köpa HÄR för 149 kronor.
Glittret går att köpa HÄR för 59 kronor.
Åre Chokladfabrik
Åre Chokladfabrik säljer choklad som åtminstone jag ser som väldigt lyxig. Det är en helt perfekt julklapp när man inte riktigt vet vad man ska köpa och det finns en stor variation av smaker och former. Allt från tryfflar till chokladaskar och drickchoklad.
Jag har haft turen att få hem ett gäng strutar från Åre Chokladfabrik, rättare sagt alla deras julstrutar. Dessa kostar 59 kronor styck och går att köpa genom deras webshop, men även på olika butiker. Tryfflarna är inslagna i vackert papper och har en fin etikett på sig. En otroligt bra och lyxig julklapp som sagt!
God jul!
En förpackning som passar till den som gillar variation. Inuti döljer sig mörk chokladkola samt tryfflar som smakar saffran, apelsin, pepparkaka och vanilj. En härlig blandning med goda smaker där alla kan hitta just sin favorit.
Glöggtryffel, doppad i mörk choklad
Denna mjuka, krämiga tryffel har ett hårt skal av mörk choklad, vilket ger ett bra tuggmotstånd. Glöggsmaken är framträdande och tillsammans med den mörka chokladen blir det en fantastisk tryffel. Dessa skulle jag först och främst rekommendera till dom som gillar just mörk choklad.
Saffranstryffel. doppad i mörk choklad
Även denna tryffel har ett hårt skal och ett krämigt inre. Saffranssmaken är helt fantastisk och är inte bara god, utan känns väldigt lyxig också. En underbar tryffel till saffransälskaren.
Marsipan, doppad i mörk choklad
En tryffel till marsipanälskaren. Den söta marsipanen gifter sig väldigt fint med den mörka chokladen och balansen blir heeelt perfekt. MUMS!
Knäcktryffel, doppad i ljus choklad
Min personliga favorit. En seg men ändå mjuk tryffel med fantastiska smaker. Innehåller även små bitar av mandel vilket bidrar till ett härligt tuggmotstånd. Otroligt god!
Pepparkakstryffel, doppar i ljus choklad
En tryffel som verkligen smälter i munnen på grund av att den är så krämig och mjuk. Pepparkakssmaken är väldigt framträdande och detta är verkligen något för pepparkaksälskaren! Pepparkakor i godisform skulle man kunna säga.
Självklart fick jag några strutar extra som jag kommer att lotta ut till mina fantastiska läsare! Denna tävling dyker upp lite senare :)
Ripa glögg
God morgon på er!
Hade en riktig skitdag igår med tvärstopp i alla avlopp, översvämning i hela köket och en bloggdator som valde att lägga av helt och hållet när jag behövde den som mest. Nu har jag torkat tårarna och beställt en ny och ännu bättre dator så förhoppningsvis kommer den imorgon. Det var därför det inte bjöds på mer än ett inlägg igår och detta är nog det enda jag kommer skriva idag också. Det är tur att vi inte är mitt i december i alla fall ;)
I helgen har det druckits glögg och denna gång var det Ripas tur. Jag fick två flaskor och en glöggbox hemskickad - två vinglögger och en starkvinsglögg.
Detta kan tyckas vara en spännande smakkombination, men vi tre som drack glöggen blev väldigt besvikna. Vart var glöggsmaken?? På grund av den starka smaksättningen fick glöggen en bismak av tall och glöggkryddorna kom aldrig riktigt fram. Själva smaken var tunn samtidigt som pepparsmaken tog över och skapade en konstig dryck. Den var lite godare att dricka ljummen än varm men skillnaden var inte direkt stor.
Nej, detta var ingen glögg som smakade glögg, och det är ju trots allt glöggsmaken jag är ute efter, oavsett smaksättning. Hade man minskat på peppar och chili och lyft fram kryddorna så hade det kunnat bli en god glögg, nu blev det magplask.
Betyg: 2/5
Citrus verkar vara inne i år eftersom även Blossas årgångsglögg har en smak av yuzu, som också är en citrusfrukt. Jag har lite svårt att föreställa mig smaken citrus i glögg, men självklart var det spännande att prova.
I denna glögg framträdde tyvärr citrusen alldeles för mycket och glöggen blev näst intill syrlig, vilket kändes helt fel. Smaken kändes otroligt tunn och inte heller här lyckades kryddorna komma fram och skapa en glöggsmak. Glöggen smakade mest vin med en touch av citrus och det var väl inte riktigt det som var meningen!?
Betyg: 2/5
Första gången jag dricker glögg på "bag in box" och jag tycker det är jättebra att det finns sånt. Även Blossa har ju en tvåliters-box att köpa, och det är perfekt när man får storfrämmande eller bara är....glöggsugen? ;)
I vilket fall som helst så var detta Ripas bästa glögg enligt oss här hemma. Förutom att glöggen är ekologisk så har den även en riktigt bra smak och äntligen tittar glöggkryddorna fram på ett bra sätt. "Såhär ska en starkvinsglögg" smaka sa min sambo och svägerskan kunde bara hålla med. Trots alkoholhalten på 12 % så smakade det inte jättestarkt och det uppskattar åtminstone jag. I och med detta tycker jag att smakerna kommer fram ännu bättre och i denna glögg får vi både känna doften och smaken av glöggkryddor.
En perfekt box att köpa hem när man är flera i familjen eller till glöggprovningen.
Betyg: 4.5/5
Dansukker
Kommer ni ihåg att jag klagade på att det är dyrt att baka? Om inte så hittar ni inlägget HÄR. I alla fall så fattade Dansukker vinken och sponsrade mig med både produkter och värdecheckar så nu blev det helt plötsligt inte liiiika dyrt att baka. Tänk om man kunde få ett mail från Marabou också där det stod att dom skickade några förpackningar chokladkakor, eller om man fick lådor med nötter och annat som är dyrt. Men, man kan inte få allt och jag är glad för varje krona jag kan spara in, så tack Dansukker! :) Ska bli extra spännande att få testa deras glykossirap! Kanske till knäcken!??
Idag var jag på Dollarstore och märkte när jag höll på att betala att dom sålde saffran. Har dom gjort det förr?? Det var tre påsar för 20 kronor så självklart slank det med några stycken. Nu har jag hur mycket saffran som helst hemma så det ska minsann bakas både bullar, katter, fler muffins och tryfflar i år. Osäker på om det finns något bättre än saffran!??
Ikväll blir det glöggkväll och eventuellt tryffelprovning. Återkommer med recensioner!
Lingonbröd och saffransmuffins
Hej på er!
Tänk att det tar en sådan tid att baka....jag hade tänkt att jag skulle göra mycket idag, men nu börjar det snart bli dags att tänka på middag så jag har diskat undan och får fortsätta med bakningen imorgon.
Har i alla fall gjort både bröd och muffins idag. Provade först och främst den glutenfria (= bra för magen!) lingonbrödsmixen som jag fått från MixWell. Den var enkel att göra och smakade hur gott som helst. Ett segt och härligt bröd. Mixen räcker till hela två limpor så jag har hälften av påsen kvar :)
Efter brödet var klart gjorde jag mina fantastiska saffransmuffins med mandelmassa. Använde mig denna gång utav stoooora formar från Kalasform och då blev det ju lite knepigt med gräddningstid och så. Jag lyckades dock få ett lyckat resultat efter några minuter extra i ugnen och muffinsarna smakade precis så som jag vill att dom ska smaka. Receptet skrev jag i bloggen förra året och ni hittar det HÄR. Jag gjorde dock en dubbelsats av receptet eftersom jag hade så stora formar, men muffinsarna blir bäst i små formar, men självklart går det att dubbla receptet ändå för att få fler muffins :)
Dufvenkrooks glögg
Det dricks glögg här hemma dagligen, men inte mig emot. Jag älskar doften som slår emot mig varje gång jag värmer på glögg och den söta julsmaken går det inte att få nog av. Så nej, tröttna på glögg tror jag är omöjligt :)
Igår dracks det Dufvenkrooks glögg som jag fått hemskickat. Jag fick en naturell alkoholfri glögg och en alkoholfri chokladglögg.
Nu för tiden är det dåligt med "naturella" glöggar. Det ska tillsättas en massa smaker som alldeles för ofta tar över och gör så att glöggsmaken försvinner. Dufvenkrooks har dock en naturell glögg som dessutom är alkoholfri och därför kan drickas av både gravida och nykterister. Sånt uppskattas alltid.
Jag kan faktiskt påstå att Saturnus God jul-glögg har fått en motståndare nu, för oj, vad denna glögg var god. Den både doftade och smakade glögg och det var en väldigt fin balans mellan glöggkryddorna. En otroligt god smak som satt mitt i prick. Såhär SKA en glögg smaka, med de rätta kryddorna och den perfekta sötman.
En glögg helt i min smak, och även en perfekt glögg att använda i baket, till exempel i mina glöggmuffins.
Betyg: 5/5
Dufvenkrooks - Choklad, alkoholfri
Ännu en chokladglögg och tyvärr är det inte många märken som brukar få till en bra chokladglögg. Just därför hade jag inga högre förväntningar på denna glögg heller, men snacka om att jag blev positivt överaskad.
Ännu en chokladglögg och tyvärr är det inte många märken som brukar få till en bra chokladglögg. Just därför hade jag inga högre förväntningar på denna glögg heller, men snacka om att jag blev positivt överaskad.
När man värmde upp glöggen slog glöggdoften emot en och det doftade riktigt gott och som jag vill ha det, jul. Jag trodde detta skulle bli en flopp men Dufvenkrooks har verkligen lyckats med att få till en god chokladglögg. Det är en svag ton av choklad när man dricker glöggen och det är en len och fin smak. Balansen mellan glöggkryddorna och chokladen är perfekt och trots att det som sagt är en chokladglögg smakar det verkligen glögg, och det tycker jag är bra. Glöggsmaken SKA ta över, och smaksättningen bara finnas med i bakgrunden och så är det i denna glögg.
Hade jag velat ändra på något litet i denna glögg skulle jag gärna sett en liiiite kraftigare smak. Annars finns det inte mycket att anmärka på.
Betyg: 4/5
Fler juliga boktips
Jag har fått hem två recensionsexemplar från Lindskog förlag. En pocketbok som heter "En tankfull jul" och en inbunden bok som heter "Mr Moose räddar julen".
Andreas Steinhöfel - Mr Moose räddar julen
"Mr Moose räddar julen" handlar om pojken Bertil Wagner som bor tillsammans med sin mamma och storasyster. En dag störtar en älg in genom taket i familjens hus. Älgen, som kan prata, berättar att han heter Mr Moose och jobbar åt självaste Jultomten. Eftersom han skadade sig när han föll genom taket får Mr Moose flytta in i familjens garage. Han blir snabbt en favorit hos barnen men tillslut kommer dagen då han måste ge sig av....
"Mr Moose räddar julen" handlar om pojken Bertil Wagner som bor tillsammans med sin mamma och storasyster. En dag störtar en älg in genom taket i familjens hus. Älgen, som kan prata, berättar att han heter Mr Moose och jobbar åt självaste Jultomten. Eftersom han skadade sig när han föll genom taket får Mr Moose flytta in i familjens garage. Han blir snabbt en favorit hos barnen men tillslut kommer dagen då han måste ge sig av....
Jag hade inga förväntningar alls på denna bok om jag ska vara helt ärlig, men redan efter att ha läst några sidor blev jag glad i hela kroppen. Boken ger ifrån sig en fantastisk julkänsla och jag älskar framför allt hur bra författaren beskriver allting, både människor, miljön och känslor. Boken är både rolig och sorglig eftersom en stor del handlar om pojkens längtan efter sin pappa. Samtidigt är boken berättar på ett väldigt humoristiskt sätt och många gånger satt jag och bara log när jag läste.
Boken är lättläst och berättelsen är helt fantastisk. Bilderna är enkla, men fina och handlingen otroligt charmig. En fin julberättelse som helt klart är värd att läsas. Barn runt 6-7 år skulle utan tvekan älska ifall någon läste denna bok för dom.
Betyg: 4,5/5
Stephen Law - En tankfull jul
Detta är en liten pocketbok som ur ett filosofiskt perspektiv handlar om vårt förhållande till julen. Boken innehåller många frågor som man kanske undrar över eller som man inte ens har tänkt på. Boken innehåller enbart text så det är ingenting för barn trots att man kan tro det när man kollar på bokens framsida.
Detta är en liten pocketbok som ur ett filosofiskt perspektiv handlar om vårt förhållande till julen. Boken innehåller många frågor som man kanske undrar över eller som man inte ens har tänkt på. Boken innehåller enbart text så det är ingenting för barn trots att man kan tro det när man kollar på bokens framsida.
Detta är en rolig bok samtidigt som den faktiskt är intressant. Jag tycker det är kul att man fått ihop så många frågor och svar om julen. Boken är uppdelad i olika kapitel och man kan läsa om allt från julklappar till Jesus och jag skulle faktiskt vilja påstå att boken är lärorik. Allting är väldigt analyserande och man kan till exempel läsa om Gud och om h*n verkligen existrerar. Man får läsa om olika myter och självklart om självaste jultomten.
Jag tycker som sagt att detta är en väldigt intressant bok. Det enda som sänker betyget en aning är att det är text rakt upp och ner från första till sista sidan. Det vore kul med någonting som bröt av.
Betyg: 4/5
Glöggmuffins med glöggfrosting
Det blev inget lingonbröd idag eftersom vi inte hade någon sirap hemma. Funderar på att åka till mamma imorgonbitti och baka brödet där så bjuder jag samtidigt på frukost. Ja, vi får se hur jag gör :)
Jag slängde i alla fall ihop glöggmuffins med glöggfrosting idag som jag och svägerskan mumsade på tillsammans med en varsin kopp julkaffe. Muffinsarna gjorde jag med hjälp av en muffinsmix från Mixwell, som både är gluten- och laktosfri. Jag tillsatte dock en dl glögg (Saturnus god jul-glögg) i mixen också, och sedan gjorde jag en mumsig frosting.
För er som inte har en färdig muffinsmix hemma kommer här ett underbart gott recept på glöggmuffins med frosting. Dom äts förslagsvis till kaffe eller glögg :)
Muffinsformarna med muminmotiv kommer från Kalasform.
Glöggmuffins med glöggfrosting (Ca 12 stycken)
Ingredienser:
4,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
½ tsk bikarbonat
½ tsk salt
2 msk pepparkakskrydda (eller en blanding av ingefära, kanel, kardemumma och nejlika)
100 g rumstempererat smör
2,5 dl socker
2 ägg
1 ½ dl kesella/kvarg/filmjölk/gräddfil
1 dl glögg (förslagsvis naturell)
Sätt ugnen på 190 grader.
Blanda de torra ingredienserna (mjöl, bakpulver, bikarbonat och krydda) i en bunke.
Vispa smör och socker pösigt med hjälp av en elvisp, i en annan bunke.
Vispa ner äggen, ett i taget. RÖR ner kesella/kvarg/filmjölk/gräddfil och glöggen.
Vänd ner de torra ingredienserna i äggblandningen och rör försiktigt ihop till en smet.
Fördela pappersformar i en muffinsplåt eller en vanlig plåt.
Häll smeten i formarna, till ungefär hälften, eftersom de jäser ganska mycket.
Grädda i mitten av ugnen i cirka 25-30 minuter.
Frostingen:
60 g rumstempererat smör
60 g rumstempererat smör
100 g philadelphiaost
4 dl florsocker
2 msk glögg
Frostingen går att göras innan muffinsarna för att få en bättre konsistens och kyla på smeten. Den ska då stå i kylskåp och håller upp till ett dygn ungefär, om bunken är täckt med plast.
Vispa ihop alla ingredienserna till frostingen försiktigt med hjälp av elvispen.
Muffisarna ska svalna HELT innan man spritsar eller breder ut frostingen på dom.
Peter Jöback - Jag kommer hem igen till jul
Jag hade turen att få boken "Jag kommer hem igen till jul" av Peter Jöback hemskickad från Bonnier Fakta. Boken har precis börjat säljas och går att köpa på bland annat Bokus där den kostar 209 kronor. De senaste dagarna har jag bläddrat igenom boken många gånger och läst allting uppifrån och ner. Här kommer därför min recension av boken.
När jag fick denna bok blev jag alldeles lycklig i hela kroppen eftersom hela boken är så otroligt fin. Den är stor, härlig och utstrålar verkligen vinter och jul. Längst bak i boken finns en dvd-skiva med Peter Jöbacks julkonsert i Globen år 2009. Detta är en stor bonus om ni frågar mig och filmen kommer att ses närmare jul.
Detta är ingen "vanlig" julbok med en massa tråkiga recept som man redan gjort flera gånger förut och inte en massa pyssel som en treåring klarar av. Nej, detta är lite utav en självbiografi med temat jul. Jag har alltid gillat Peter Jöback och sett honom som en väldigt ödmjuk man. Efter att ha läst denna bok ändrades inte min uppfattning alls, utan den stärktes bara. Peter Jöback är en fantastisk människa, inte bara begåvad utan också väldigt ödmjuk som sagt.
I denna bok berättar Peter Jöback helt öppet om sitt liv och framför allt sina jular. Man får läsa om tiden han blev sexuellt utnyttjad, de jular som kändes ensamma, då han var lycklig och självklart skriver han en hel del om musik. Allting är fantastiskt skrivet och då och då bryts dessa textstycken av med bland annat noter från låtar som "Marias sång" och "O, helga natt". Det bjuds även på smarriga recept och jag måste få säga att bilderna i boken är HELT underbara. Det spelar liksom ingen roll att jag redan läst ut boken, jag skulle kunna sitta ännu längre och bläddra fram och tillbaka. Texterna är otroligt intressanta och både sorgsna och glädjande. Jag älskar som sagt bilderna och boken är stämningsfull från början till slut.
En perfekt julklapp till andra eller helt enkelt till sig själv. Jag älskar den i alla fall.
Betyg: 5/5
Lucia choklad och tiramisú
Igår blev det glöggprovning här hemma tillsammans med sambon och svägerskan. Det var dags för Lucias glögg att bli smakade och recenserade. Jag fick hem två fina flaskor från Oenoforos, choklad och tiramisú.
Ännu en chokladglögg att testa och för mig som brukar ha ganska svårt för just chokladglögg blev positivt överaskad när jag drack denna. Det var en len och fin smak med en ganska svag chokladton, vilket jag tyckte var bra. Glöggen smakade inte så starkt som starkvinsglögg brukar ha en tendens att göra, och det var en god doft som verkligen inbjöd till smakprov.
Både sambon och svägerskan tyckte att glöggen smakade riktigt bra och hade en fyllig och söt smak av just choklad. Det enda jag kunde sakna var mer glöggkryddor men eftersom glöggen doftade precis som glögg ska dofta, så gjorde det inte överdrivet mycket.
Betyg: 4/5
Detta var en glögg jag hade sett fram emot att dricka eftersom den heter just "Tiramisú". Tiramisú är ju en helt fantastisk efterrätt och min första tanke när jag tog en klunk av denna glögg var att den skulle passa utmärkt till just efterrätten. Den doftade gott med en skarp doft av kakao.
Jag vet inte riktigt om smaken av tiramisú lyckades komma fram men glöggen var otroligt god och mild faktiskt, trots sina 15 %. Den hade en otroligt len och söt smak som värmde upp hela kroppen. Vi satt och njöt allihopa när vi drack denna glögg eftersom smakerna blandade sig otroligt fint. Även här skulle jag vilja ha lite mer julkryddor i, men ändå var det ingenting man tänkte överdrivet mycket på eftersom glöggen var så pass god ändå. En söt smak av choklad, vanilj och kaffe skulle jag vilja säga.
Betyg: 4,5/5
Recensioner - Rabén och sjögren
Jag har fått hem tre fina böcker från Rabén och sjögren, och en av böckerna kan jag tänka mig är en riktig storsäljare i år. Det är Astrid Lindgrens bok "Tomten är vaken". Förutom denna har jag även fått "Jul i stora skogen" av Ulf Stark, och "Julpyssla tillsammans" av Ingela Jonasson.
Det är hela 52 år sedan Astrid Lindgren skrev denna bok, men inte förrän i år, 2012 har boken getts ut på svenska. Boken är ingen typisk "Astrid Lindgren-bok" och den påminner faktiskt inte överhuvudtaget om något annat som hon gjort tidigare. Jag hade väldigt höga förväntningar på denna bok eftersom jag älskar Astrid Lindgren.
"Tomten är vaken" handlar om en liten tomte som smyger runt bland husen varje natt och pratar med djuren på tomtevis.
Besviken är bara förnamnet när det gäller "Tomten är vaken" och detta beror nog på att den inte alls liknar Astrids andra böcker. Jag saknar värmen och humorn som brukar komma från henne. Denna bok tar inte mer än någon minut att läsa igenom och jag tycker inte ens att den fungerar som en barnbok eftersom den inte alls fångar intresset hos läsaren. Den blir för enformig och trots att det är en barnbok tycker jag ändå att det ska finnas en fungerande handling. Till och med illustrationerna känns ganska anonyma och språket i boken är faktiskt....tråkigt!?
Nä, jag hade förväntat mig någon slags mysfaktor i denna bok, men blev som sagt otroligt besviken. Inte ens fyraåringen här hemma diggade boken...
Betyg: 1/5
Detta är en stor och fin bok som verkligen känns inbjudande när man har den i händerna. Boken handlar om en vresig hustomte som tycker att allt är jobbigt. En dag blåser hans vantar, luva och skylt bort och hamnar i stora skogen där två kaniner hittar sakerna. Kråkorna berättar att det står "Tomten till S" på skylten och hela skogen tror att det betyder att Tomten ska komma till Stora Skogen. Dom tar reda på vad jul är och börjar förbereda sig för att Tomten ska komma.
Ulf Stark är en väldigt duktig författare och Eva Eriksson som gjort bilderna i boken är otroligt duktig även hon. Boken ligger på drygt 100 sidor så det är kanske inte en saga att berätta för de minsta barnen. Jag tycker dock språket är anpassat efter 4-5 åringar men det finns ingen chans i världen att en fyraåring sitter still och lyssnar när det gäller 100 sidor. Nej, språket i boken hade gärna fått vara lite "mognare", i alla fall anpassat efter 7-8 åringar.
Själva handlingen i boken är intressant tycker jag men ändå blir boken lite tråkig ibland eftersom den är så pass lång. Man hade kunnat tryckt ihop allting till hälften och fått en bättre bok. Bilderna gör boken mysig att bläddra igenom men handlingen håller inte riktigt. Jag tycker även att det är konstigt med en SUR tomte. Jag tycker man ska visa upp tomten för barnen som en glad och hjälpsam figur, inte tvärtom.
Vissa "kapitel" i boken är mysiga och småroliga, men jag tycker ändå inte att boken håller måttet. Jag kände i alla fall ingen större julkänsla när jag läste den.
Betyg: 2.5/5
Till sist har vi en pysselbok, skriven av Ingela Jonasson. Boken är ganska tunn men innehåller ändå en hel del. Det är framför allt pyssel där barn kan vara med och det är väldigt fina steg-för-steg bilder. Det känns naturligt när bilderna är knäppta rakt upp och ner på barn som pysslar. Man har inte försökt få till rätt ljus och allt vad det heter på fotografspråk utan bilderna är knäppta på barn i ett naturligt och avslappnat tillstånd, och det tycker jag är bra.
Språket i boken är inte formellt utan otroligt härligt och det kan till exempel stå "Tjoho, allt limmat!". På varje pysselsida finns även en liten ruta med allt man behöver som man kan checka i liksom. Detta gör man förslagsvis med blyertspenna så man kan sudda ut efteråt.
Det är en bra variation på pyssel och några exempel är "gipsade stjärnor", "smällkarameller, "fiskdammsfiskar" och "snömätare". Det är mycket fina pyssel och bra beskrivningar. En otroligt rolig bok till barn runt 8-års åldern kan jag tänka mig och framför allt till föräldrar som gillar att pyssla med sina barn.
Betyg: 4/5
Zoegas julkaffe 2012
God morgon!
Imorse klev jag upp tidigt och kokade risgrynsgröt. Det var så mysigt att stå i köket och känna doften av jul och det är alltid skönt att kliva upp i tid så man får något vettigt gjort om dagarna. Tyvärr har det vita vinterlandskapet vi hade för några dagar sedan utanför förvandlats till en grön gräsmatta, men vad gör det egentligen? Den som väntar på något gott....:)
Har ju även fått Zoegas julkaffe 2012 hemskickat och imorse kunde jag inte hålla mig längre. Sambon slängde på 10 koppar och nu är det slut, två timmar senare, så det bör ju vara ett gott betyg? Jag älskar förpackningen som verkligen är julig och kaffet ska ha toner av svarta vinbär och mandel. Jag tycker det är svårt att känna smaker i kaffe men eftersmaken i detta kaffe var riktigt gott och kaffet känns faktiskt som ett äkta julkaffe.
Zoegas julkaffe 2012 finns i butik från och med mitten av november så är ni sugna behöver ni inte vänta länge till :)
Äpple- och kanelmuffins med julfrosting
Jag har fått hem ett helt gäng med produkter från Mixwell, vilket är ett märke som säljer glutenfria produkter, så som bakmixer och och mjöler. Idag provade jag deras muffinsmix som man blandar med enbart vatten och matolja. Sedan är det upp till en själv hur man vill fylla muffinsarna och jag valde att göra äpple- och kanelmuffins. Till detta gjorde jag en julfrosting, och resultatet blev verkligen hur lyckat som helst.
Jag blev imponerad över hur lätt det vara att få till en bra smet av muffinsmixen från MixWell och resultatet blev fina och fasta muffins med en perfekt konsistens. Något för alla glutenallergiker alltså :)
Muffinsformarna med muminmotiv som jag använde är självklart från Kalasform. (Superformar!!)
RECEPT
Äpple- och kanelmuffins med julfrosting
Ingredienser:
En förpackning MixWell muffinsmix
2 dl vatten
En förpackning MixWell muffinsmix
2 dl vatten
2 dl matolja
Två äpplen
Kanel
Blanda ihop muffinsmixen med vatten och olja. Låt smeten stå i kylskåpet i någon timme.
Självklart går det att göra muffins enligt sitt eget grundrecept istället. Låt även denna smet stå i kylskåpet eftersom de får en bättre höjd i ugnen då.
Självklart går det att göra muffins enligt sitt eget grundrecept istället. Låt även denna smet stå i kylskåpet eftersom de får en bättre höjd i ugnen då.
Ställ muffinsformar i en muffinsplåt eller en vanlig plåt och fyll formarna till ungefär hälften. Skala och hacka små bitar av äpplena och tryck ner i varje muffinsform. Strö över lite kanel.
Ställ formen i mitten av ugnen och grädda i cirka 20-25 minuter på 170 grader.
Ta ut formen och låt svalna.
Ställ formen i mitten av ugnen och grädda i cirka 20-25 minuter på 170 grader.
Ta ut formen och låt svalna.
Frostingen:
60 g rumsvarmt smör
60 g rumsvarmt smör
100 g philadelphiaost
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
½ tsk ingefära
½ tsk kardemumma
1 tsk kanel
Vispa försiktigt ihop alla ingredienserna till en slät smet med hjälp av en elvisp.
När muffinsarna svalnat helt, spritsa eller bred ut frostingen på muffinsarna. Avsluta med lite kanel på toppen.
När muffinsarna svalnat helt, spritsa eller bred ut frostingen på muffinsarna. Avsluta med lite kanel på toppen.
