amandasjul

Idag har jag åter igen gjort mjuk pepparkaka - nu i min fina granform. Den blev jättegod och superfin, så kvällen är räddad! ;)

Vad hittar ni på i helgen?

Jag slutade tidigt idag och när jag kom hem hade mamma hunnit baka sina vanliga "julkakor" - gaffliner, kolasnittar och chokladsnittar. Hon hade även köpt hem en massa ingredienser till julgodis men berättade att hon var så trött och less på att baka så hon inte orkade mer. Detta gjorde att jag självklart tog mig an uppdraget att fixa fram lite gott julgodis såhär på måndagen. 

Hittade ett smarrigt recept i Amelia jul - mjölkchokladtryffel. Det var lite trixigt och en del väntan (i kyl och frys) men jag lyckades och det blev riktigt gott.

Därefter gjorde jag ännu en nyhet - mandeltoppar. Dom var betydligt enklare att göra men var enligt mig inte direkt någon smaksensation. Jag gillar inte ingefära och dessa innehöll syltad ingefära så det kan ju bero på det. Mamma gillade dom i alla fall..

Till sist gjorde jag det bästa julgodiset jag vet och som vi gör VARJE år - snickers. Finns det något godare och kan man egentligen misslyckas? Plåten ligger fortfarande på stelning och jag har inte hunnit skära upp dom i bitar, därav bilden.

Slänger väl upp ett inlägg med kvällens resultat i pepparkakshus-bygget då. Allting gick faktiskt kanonbra ända fram tills jag skulle ställa alla husen på en bricka - då råkade jag självklart riva sönder en vägg. Som tur är sansade jag mig ganska fort, annars hade nog alltihop legat i soptunnan vid det här laget. Jag ska försöka limma ihop det lite snyggt imorgon, annars får jag väl göra ett nytt hus då..

Imorgon klockan 10.30 presenteras förresten årets julvärd HÄR. Vem blir det tror ni? Jag kommer alltid att hoppas på att Mikael Persbrandt intar soffan, fast det är ingen realistisk gissning, men jag tror faktiskt att SVT bryter mönstret och sätter in en man i år igen. Det blir bäst så ;)

 

Jag får börja med att gratulera LOTTA till vinsten i min tävling om julservetter och ett änglaspel. Det dröjer (som vanligt kan jag nog börja skriva) inte länge förrän jag sparkar igång nästa tävling :)

---

För övrigt försökte jag mig på att bygga pepparkakshus igårkväll. Min tanke var att jag skulle få ihop en hel pepparkaksby i år, men jag tror nog att jag tar tillbaka det där faktiskt. Visst, pepparkakshuset (färdiga delar från IKEA) blev rätt bra, men när jag försökte mig på att göra egna delar idag blev det ojämnt, för tjockt och allmänt fult. Jag ska dock prova sätta ihop delarna ikväll, allting går väl att ordna med lite kristyr och godis menar jag ;)

Gårdagens "mästerverk"....

Alltid roligare att baka med en snyggare bakform! :)



Att kakan blev fruktansvärt äcklig är ju en annan femma ;)

Idag när jag kom hem var mamma i full färd med att slänga upp alla ljusstakar. Jag ska försöka städa mitt rum i helgen men motivationen ligger någonstans på botten så jag får se. Det är lite väl dammigt här just nu för att jag ska trivas.

Nu på eftermiddagen har vi även hunnit med att baka. Det blev saffransbutterkaka med vaniljfyllning, saffranskringlor med mandelmassa och vanliga lussekatter. Riktigt lyckat blev det och självklart knäppte jag en del bilder, smakprov kommer nedanför :)

Igårkväll bakade jag årets första pepparkakor. Jag och min kompis var lite lat så vi gick ner till affären och köpte färdiggjord pepparkaksdeg och sedan satte vi igång. Pepparkakorna blev kanske inte de mest lyckade men vad gör det om 100 år egentligen? Vi hade jätteroligt, och eftersom vi inte fick igång någon julmusik stod vi och sjöng för fulla muggar!

På fredag ska jag och mamma baka lussekatter, vilket jag ser fram emot!
Har ni börjat med adventsbaket än? :)





Min kompis valde att göra sitt namn i pepparkakor - Det blev rätt bra! :)