Saffranstryfflar

I måndags gjorde jag årets första tryfflar och eftersom jag har så mycket saffran hemma fick det bli saffranstryffel som jag faktiskt aldrig gjort förr. Det var även kul att få använda tryffelformarna som jag fått från Kalasform. Enkelt var det och gott blev det, så självklart bjussar jag på recepet!
 
Saffranstryfflar
1 ½ dl vispgrädde
1 kuvert saffran (0,5 g)
400 g vit choklad (jag använde Marabous vita choklad)
50 g smör

Florsocker
 
Finhacka den vita chokladen och ställ åt sidan.
Koka upp grädde tillsammans med saffran, dra sedan kastrullen från värmen.
Tillsätt den hackade chokladen, lite i taget, och rör om tills den smälter.
Klicka tillslut i smöret och rör försiktigt tills även det smälter.
Låt tryffelsmeten stelna i antingen kylskåpet eller frysen. Jag hade den i kylskåpet i två timmar, och frysen två timmar.
 
När smeten stelnat, ta med hjälp av en sked upp en klick tryffel och rulla till en kula.
Lägg på en tallrik tills även resten av smeten har förvandlats till kulor.
Rulla sedan kulorna i florsocker och lägg dom på en bakpappersklädd tallrik eller i tryffelformar. Förvara i kylen.
 

Postat av: Maries strålande jul

Det ser väldigt gott ut!

Svar: Det var det också, prova! :)
Amandas jul

2012-11-14 @ 20:15:20
URL: http://julen.gladers.net
Postat av: Helly

Sammrigt värre. Ser väldigt påskiga ut ;)

Svar: Nääääj, vill ha det juligt ju ;)
Amandas jul

2012-11-14 @ 22:45:09
URL: http://blogg.amelia.se/julhoshelena/
Postat av: -Sofie

Mums, de här ska jag prova på. :) Superhärlig blogg har du!

Svar: Gör det! Tack så mycket :)
Amandas jul

2012-11-15 @ 09:10:06
URL: http://www.sofiekleist.blogg.se
Postat av: Liza

Det ser verkligen himla gott ut! Jag har alltid varit lite skeptiskt till tryfflar med Saffran i, men det ska provas! Det ser iaf väldigt gott ut! :D

Svar: Ja, supergoda var dom så tycker absolut att du ska testa! :)
Amandas jul

2012-11-15 @ 09:36:36
URL: http://www.christmasmagic.blogg.se
Postat av: Annellisaa

gud vad de lät gott:)

Svar: det var det också! prova :)
Amandas jul

2012-11-15 @ 19:11:02
URL: http://annellisaa.blogg.se
Postat av: Linda

Fina tryfflar!

Svar: Tack så mycket! :)
Amandas jul

2012-11-20 @ 17:15:13
URL: http://julenspyssel.blogspot.com



Skriv din kommenter här:
MEN - Undvik att enbart göra reklam för din hemsida/blogg, dessa kommentarer tas bort direkt.


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

Din bloggadress:

Kommentar

VÄLKOMMEN
Till Sveriges mysigaste julblogg


amandasjul@hotmail.com

Hej!

Denna julblogg startades år 2010 och drivs av mig, Amanda, en tvåbarnsmamma från Hälsingland. Bloggen är som mest aktiv under månaderna september - december då tusentals julälskare tittar in och läser. Jag bjuder på allt från härliga julrecept och tips & trix till tävlingar och recensioner. Allt har såklart med julen att göra :)

Frågor? Samarbetsförslag? Tveka inte att höra av dig.
Min mail läses varje dag och du hittar adressen här ovan.