Pepparkaksdeg
Snön föll utanför samtidigt som det blev pepparkaksbak idag. Jag hade målat upp en bild framför mig hur jag och dottern skulle stå där och baka tillsammans och ha mysigt. Tror ni det blev så? Knappast. Hon åt upp sin degbit, slet av sig förklädet och sprang sen iväg och gjorde annat. Haha, jag kan ju inte direkt påstå att det är roligt att baka pepparkakor ensam men det fick bli så idag.
Recept på pepparkaksdegen:
Ingredienser:
1 1/2 dl vispgrädde
2 1/2 dl Dansukker strösocker
1 1/2 dl Dansukker ljus sirap
1 påse pepparkakskryddor
1 msk bikarbonat + 1 msk vatten
7 1/2 dl vetemjöl
Gör såhär:
Häll grädden i en bunke och vispa till ett lätt skum.
Blanda i socker, sirap, kryddor och bikarbonat blandat med vatten.
Rör om ordentligt.
Tillsätt mjölet och arbeta degen snabbt.
Plasta degen och ställ i kylskåp till nästa dag.
Innan det är dags att baka tas degen fram en timme innan så den blir rumstempererad. Grädda pepparkakorna i 3-6 minuter i 225 grader i mitten av ugnen.
Postat av: Cissi
Mysigt med pepparkaksbak. Gjorde vi också idag, men på köpt deg... Min riktiga deg väntar vi ett tag till med att baka
Postat av: Johanna (Johannas Julblogg)
Vilka fina pepparkaksformar ni har!
Postat av: Andrea
Låter mysigt enligt mig ;) Längtar till jag själv ska börja julbaka!
Postat av: Liza
Gud, så gott det där ser ut! Och vad fina ni fick till dom!
Postat av: Frida
Vad härligt! Julen är inte långt borta nu :D
