Amandas jul - Sveriges mysigaste julblogg -

Pepparkakscheesecake med ädelost

Hej!
Älskar ni ädelost och pepparkakor lika mycket som jag gör? Är det något jag förknippar med julen så är det just det och därför blev jag så glad när jag hittade ett recept i ICA:s reklamblad denna vecka. Jag har inte hunnit göra göra det än och bilden är tagen direkt ur bladet, men visst låter det gott!? :)

Vadå tänker ni?

Jo.....

Pepparkakscheesecake med ädelost

Ingredienser: (12 portioner)
75 g smör
25 pepparkakor

Fyllning:
280 g ädelost (gräddädelost)
2 dl créme fraiche

Gör såhär:

Klä en avlång bakform som rymmer cirka 1 ½ liter med plastfolie
Smält matfettet. Krossa pepparkakorna i en mortel eller finfördela i en matberedare till ett smul. Blanda i matfettet.

Tryck ut hälften av pepparkaksblandningen så att den täcker botten av formen. Ställ i kylskåpet för att stelna.

Fyllning:
Mixa osten med créme fraiche i en matberedare. Mixa tills den är luftig och fast.

Bred ut ostsmeten jämt på pepparkakssmulet i formen. Fördela resten av "smulet" på osten. Platta till och ställt kallt.

Vid servering, skär cheesecaken i kuber och servera.

2013-10-30 @ 07:51:00 Recept Permalink

Postat av: Erika

Din blogg är ju bara helt fantastiskt mysig! Här kommer jag kika in igen för att ladda massa julinspiration :) Ha en fin dag! ♥

Svar: Men vad gullig du är! Kul att du gillar den! :) Kram!

Amandas jul

2013-10-30 @ 11:34:59
URL: http://erikacao.blogspot.se

Postat av: Jessica

Ehhhhmmmm - svar JA! Måste nog också testa den här raringen :D

Svar: Det tycker jag absolut! :)

Amandas jul

2013-10-30 @ 13:38:51
URL: http://www.babyitscoldoutside.se/

Postat av: Milina

Gott!

Svar: Ja, absolut!

Amandas jul

2013-10-30 @ 18:16:58
URL: http://milina.blogg.se

Postat av: Victorias Jul

Det är nog inget för mig som inte gillar ädelost

Svar: Nä, då blir det nog ingen favorit :)

Amandas jul

2013-10-30 @ 20:14:23
URL: http://victoriajul.blogg.se

Postat av: Johanna (Johannas julblogg)j

Det låter gott!

Svar: Ja, visst gör det!

Amandas jul

2013-10-30 @ 21:30:12
URL: http://johannasjulblogg.blogspot.com

Postat av: Linda J

Jag bjöd på den här till fredagsfikat på jobbet, men tog dubbel sats av kaksmeten. Mycket uppskattad :)

Svar: Vad kul! :)

Amandas jul

2013-11-29 @ 11:06:56

VÄLKOMMEN
Till Sveriges mysigaste julblogg

[email protected]

Hej!

Denna julblogg startades år 2010 och drivs av mig, Amanda, en tvåbarnsmamma från Hälsingland. Bloggen är som mest aktiv under månaderna september - december då tusentals julälskare tittar in och läser. Jag bjuder på allt från härliga julrecept och tips & trix till tävlingar och recensioner. Allt har såklart med julen att göra :)

Frågor? Samarbetsförslag? Tveka inte att höra av dig.
Min mail läses varje dag och du hittar adressen här ovan.