Snöstorm och snickerskakor
Hej på er!
Hur har ni det i snöstormen? Eller har ni klarat er? Här slog det till fort på eftermiddagen och snön började vräka ner samtidigt som blåsten kom som ett brev på posten. Jag körde 40-50 km/h hela vägen hem och det var fruktansvärt faktiskt. Hua, får se hur det ser ut imorgon om man kan ta sig någonstans eller om vi får vara hemma.
I alla fall....
Förutom
brownies med pepparkaksdeg och choklad bakade jag även snickerskakor i söndags, vilket är mitt absoluta favoritgodis såhär i juletid. När jag bodde hemma med alla syskon tog snickerskakorna slut bara några dagar efter mamma hade gjort dom. Vi smög ner en efter en till frysen i källaren och tog kaka efter kaka tills burken gapade tom. Och burken, den fick stå kvar i frysen för att mamma inte skulle märka något :)
Nu bor jag inte längre hemma och har inte heller några syskon som kan äta upp det jag bakar, men det är väl kanske JAG som är det stora problemet, för dessa snickers gjorde jag som sagt i söndags och det är inte alls många kvar......jäkla mammaledighet ;)
Snickerskakor:
Ingredienser:
1 burk jordnötssmör
2 dl sirap
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
9-10 dl special K flingor
200 g mjölkchoklad eller blockchoklad
Gör såhär:
Smält jordnötssmör, sirap, socker och vaniljsocker tillsammans i en kastrull.
Krossa flingorna och rör ner i smeten.
Bred ut smeten på en bakplåtspappersklädd plåt och ställ i kylskåpet för att svalna.
Smält sedan chokladen och bred ut över kakan. Ställ åter igen in plåten i kylskåpet.
När kakan svalnat, skär i rutor.
Jag använde inte en plåt denna gång utan en form, vilket gjorde kakorna lite tjockare.
Orutinerat att glömma knäppa kort på det färdiga resultat.....
Svar:
Klass 2-varning här i Hälsingland också. Hoppas det inte håller i sig allt för länge.
Amandas jul
Svar:
Ja, det funkar nog med de flesta flingsorter :) Gott är det i alla fall!
Amandas jul
Svar:
Ja, visst är dom underbara! :)
Amandas jul
Svar:
Ja, gör det! :)
Amandas jul
Svar:
Ja, men gör det! :) Haha, ja, man kommer ihåg litegrann i alla fall :)
Amandas jul
Svar:
Ja, eller hur! ÄLSKAR choklad jag med! :) Och dessa är underbara!
Amandas jul
Svar:
Ja, gör det :)
Amandas jul
Svar:
Ja, gör det :) Kram!
Amandas jul
Svar:
Reklam undanbedes, tack.
Amandas jul