Saffranspannacotta med pepparkakskross
Hej på er!
Jag hade tippat på att det skulle bli årets första minusgrader natten som var. Jag hade inte riktigt rätt men det var väldigt nära. Som kallast hade vi 0,1 grad inatt. DET är kallt. De senaste åren har första frosten varit runt den 20 september men jag tror att den kommer inom de närmsta dagarna. Nätterna och morgarna är riktigt kyliga nu.
Är det någon mer än jag som har saffran kvar sen förra julen i skafferiet? Räck upp en hand!
Det är klart man kan spara till lussebullsbaket....eller så använder man det redan nu till pannacotta ;) Ett av mina mest populära recept här på bloggen har varit just saffranspannacotta så jag tänkte att jag ger er en favorit i repris. Saffranssmaken i denna efterrätt är UNDERBAR!
Saffranspannacotta med pepparkakskross (4 port)
Ingredienser:
5 dl grädde
1 dl gelésocker multi
1 tsk vaniljsocker
1 kuvert saffran (0,5 g)
Pepparkakor
Gör såhär:
Koka upp grädde, gelésocker multi, vaniljsocker och saffran och låta koka i ½ minut.
Häll över i fyra glas/skålar och ställ i kylskåpet för att stelna i minst tre timmar.
Garnera med krossade pepparkakor innan servering.
Postat av: Josefine
Åh hjälp vad gott! Har aldrig ätit pannacotta men känner att jag måste testa denna :)
Postat av: Olivia - LJUVA JUL
Åh, pannacotta = supergott, saffran = godaste smaken i världen och pepparkakor = supergott, detta måste provas!
