Vi brukar i princip alltid få första snön i oktober men i år känns det väldigt långt borta. Tittar man på väderprognoserna så ska det bara bli plusgrader framöver. Jag vet att det kan ändras fort men magkänslan säger ändå att vi kommer att få vänta på snön ett tag. 

 

Vad händer i helgen? Vi ska kanske iväg till Rusta för att kolla på golv och tapeter, och då passar jag ju självklart på att julspana lite. Skulle vilja hinna med att baka lite också i helgen men dagarna bara rusar förbi så vi får se om jag hinner. Annars blir det bakning till veckan för jag har fått lite nya bakprylar som jag måste visa er :)

 

 

Hej på er!
Tänk att det bara är en ynka månad kvar till första advent. Ååh vad jag längtar efter adventsljusstakar i fönstrena, hyacinter och tomtegröt. Just gröten tänkte jag nog ändå göra till söndagsfrukost för det är ju faktiskt första november då :) Hoppas på lite snö snart också så kommer nog julkänslorna rejält...

 

Jag är förresten ute efter något fint datumljus. Både 1-24 och 1-4. För två år sedan hittade jag detta blockljus som jag tyckte var otroligt fint i sin enkelhet. Jag gillar enkelt eftersom det går att piffa till runt omkring då istället. Har ni något tips på datumljus så hojta gärna till :)

 

För mig är Sagan om Karl-Bertils julafton lika viktig som Kalle Anka på julafton. I år kommer en bok som är en specialutgåva med bonusmaterial så om man är en riktig Karl-Bertil Jonsson-älskare så är detta verkligen en bok att hurra över.

 

Boken innehåller självklart hela storyn från tv tillsammans med fina illustrationer. Förutom detta får man även läsa Per Åhlins personliga berättelse om hur filmen blev till och processen runt omkring. Man får se skissandet och hela vägen från ruta ett till färdig film. Riktigt intressant faktiskt.

 

Jag älskar alla roliga citat från filmen och självklart är inte boken sämre. Nu behöver man inte vänta till julafton för att få se Karl-Bertil Jonsson, nu kan man även ta fram boken :)

Jag älskar Lilla barnkammarboken och i år kommer en bok med Julsånger, inkl cd. Nu fick jag ett recensionsexemplar UTAN cd, vilket var ganska tråkigt med tanke på att det är den som gör hela boken. Ja ja, jag recenserar den som om cd:n vore med.

 

 

I denna bok finns de mest omtyckta julsångerna tillsammans med vackra illustrationer som också är väldigt roliga. Titta bara på grisarna här nere i "Morsgrisar är vi allihopa". På cd-skivan finns alla låtar från boken och det är mysigt att kunna sitta och lyssna och samtidigt sjunga med tillsammans med barnen. Boken bjuder på både klassiska låtar så som "Bjällerklang" och "Nu tändas tusen juleljus" men också nyare som "Jag såg mamma kyssa tomten".

 

En perfekt julklapp skulle jag säga!

 

Bloggen har stått stilla i ett par dagar. Jag väljer att inte skriva en massa "utfyllnadsinlägg" bara för att jag "måste" skriva, utan nu när det inte hänt så mycket juligt de sista dagarna har jag helt enkelt inte haft så mycket att skriva om. Till och med nyhetsfronten verkar stå ganska stilla just nu :)

 

För ett tag sedan fick jag ett bud med en del av årets julsortiment från ICA. I år satsar dom på ekologiskt och svenskt, vilket jag uppskattar väldigt mycket.

 

 

Det har skrivits mycket om Te-adventskalendern, vilket jag också tycker är en bra idé. Att betala närmare 300 spänn för 24 tepåsar är dock något jag aldrig skulle göra, så istället föredrar jag Sonnentors te-kalender som man får betala 58 kronor för hos Iforma. Det är lite skillnad i pris det.

 

 

 

Ingen snö i sikte här, bara regn och en massa plusgrader. Tänk att vi snart är inne i november, vart tog tiden vägen!? Hoppas på lite snö till första advent i alla fall.

 

Idag blev det morotskaka här hemma. Morotskaka är en rikig höstkaka tycker jag och visst är det otroligt gott!? Bland det godaste som finns i bakväg om ni frågar mig. Jag tänkte bjuda på dagens recept för det blev riktigt lyckat.

 

 

Ingredienser:
3 dl rapsolja

4 ägg

4 dl socker

4 dl mjöl

2 tsk kanel

2 tsk bakpulver

1 tsk salt

6 dl grovriven morot

 

1 pkt creame cheese, 200 g

75 g mjukt smör

1 tsk vaniljsocker

4 dl florsocker

 

Vispa olja, ägg och socker kraftigt i några minuter med elvisp.

Sikta ner mjöl, kanel, bakpulver och salt i smeten och rör ihop. INTE vispa.

Tillsätt sist morötterna och häll smeten i en smord och bröad långpanna.

Grädda i 175 grader i ca 25-30 minuter. Känn med sticka!

Låt kakan svalna helt innan glasyren rörs ihop och bres på. Skär kakan i lagom bitar.

 

Har ni börjat köpa julklappar än? Jag tycker det är skönt att börja i tid så man kan sprida ut kostnaderna lite.

 

Något jag är noga med är att gå igenom olika sidor och leta efter dom bästa priserna. Jag har beställt en del från Barnparadiset eftersom dom dels har väldigt bra priser men också för att dom har ett väldigt varierande och roligt utbud. Är man ute efter till exempel en doppresent eller helt enkelt en julklapp tycker jag att man ska kika in för man hittar definitivt något som alla andra inte köper. 

 

Häromdagen fick jag ett paket från just Barnparadiset med dessa godsaker.

 

Lucia chokladglögg är en återkommande glögg på systembolaget varje år, men i år är nyheten att köper man fyra flaskor får man dessa i en trälåda. Läckert värre! Hade kanske varit snäppet roligare ifall det var fyra olika smaker men ändå.

 

 

I år är det den 108:e upplagan av Bland tomtar och troll som ges ut. En riktig klassiker som släpps varje år med nya sagor. Sagorna är anpassade efter barn mellan 6-9 år men passar nog både yngre och äldre barn också.

 

 

Jag älskar denna klassiker och i vår bokhylla står det många Bland tomtar och troll uppradade. I år innehåller boken fyra stycken helt nyskrivna sagor av bland annat Ulf Stark. Det är mest text i boken, vilket kanske kan kännas en aning tråkigt för de yngsta barnen men då och då kommer det bilder och dessa är otroligt välgjorda.

 

Sagorna är spännande och bjuder på variation. En riktig toppenbok att läsa högt som lärare för sin skolklass tycker jag. Varför inte varje dag i december?

 

I november avslöjas det vem som blir årets julvärd för SVT. Jag har gissat på dessa killar förut och jag håller fast vid min gissning för kaaaanske kan jag ha rätt detta år!?

 

Måns Zelmerlöw eller Andreas Weise....

 

 

Jag har fått hem ett recensionsexemplar av Pelle Svenslös firar jul. Boken handlar om att det snart är dags för jul i katternas Uppsala. Pelle Svanslös och hans vänner är mitt uppe i förberedelserna och Pelle vill ge kattungen Frallan en underbar första jul genom att lära honom allt om vad julen innebär. Någon är dock ute efter att förstöra för Pelle Svanlös. Vem kan det vara och hur kommer det att gå? 

 

 

Jag älskar Pelle Svanslös och älskade julkalendern när den gick på tv. Denna bok bjuder på otroligt mycket julstämning med en spännande berättelse och fina bilder. En bok som både passar att läsa högt för en skolklass eller hemma i soffan med barnen. 

 

Pelle Svanslös visar att julens budskap är att våga vara snäll vilket busarna Måns, Bill och Bull hela tiden motsträvar. Det är ett 40 sidors långt äventyr om hur Pelle kämpar för att få den bästa julen någonsin för den söta lilla kattungen Frallan. 

 

Boken passar barn mellan 3-6 år och den är väldigt lättläst samtidigt som bilderna lockar till läsning. Min dotter som bara är två älskade bilderna och hade därför tålamod att också lyssna på sagan trots att vi fick dela upp den ett par gånger. En spännande bok för barnen och hur ska det gå när det helt plötsligt dyker upp TVÅ jultomtar på självaste julafton!?

 

Pannacotta....bland det absolut bästa som finns om ni frågar mig. Och bland det enklaste som finns att göra.

 

Jag använder alltid gelésocker multi från Dansukker när jag gör pannacotta. Jag avskyr gelatinblad eftersom jag aldrig får till konsistensen med det. Nä, då är gelésocker betydligt enklare och det blir alltid bra. Idag gjorde jag en pannacotta med glöggsmak och det blev supergott och framför allt superjuligt. Toppa med lite rostade nötter eller pepparkakssmulor så har ni en perfekt dessert.

 

 

5 dl grädde

2-3 msk valfri glögg

1 1/4 dl Dansukker gelésocker multi

 

Blanda grädde, glögg och gelésocker i en kastrull.

Rör om, koka upp och låt koka i en halv minut.

Låt svalna något och häll sedan upp i glas.

Ställ glasen i kylskåpet för att stelna 2-3 timmar. 

Toppa med pepparkakor/nötter strax innan servering.

Igår hade jag över 1100 unika besökare på bloggen. Vad kul att ni gillar bakning och recept för det kommer att bli mycket av det i år! Det är så kul att ni läser :)

Idag när jag var på affären såg jag att dom hade fått in saffrans- och pepparkaksgifflar. Smaskigt värre, men jag köpte inga eftersom jag tycker att priset är lite väl saftigt. Sedan är det ju roligare att baka själv. 

Mitt paket från Panduro har i alla fall äntligen kommit efter mer än en månads väntan. Anledningen till att jag beställde var för att jag hittade kalendersiffror som jag tänkte sätta på barnens paket. Tror det kommer bli superfint! Eftersom man måste beställa för en viss summa åkte även lite fler grejer med så som julpapper och lite krimskrams. 

Nu är det fredag och helg. Vad ska ni hitta på för juligt i helgen?  

Det blev inte bara kakor idag utan efter att ha läst Emelies blogg idag snubblade jag över hennes recpet på Änglakola och jag tänkte att äh, jag testar. Jag har aldrig gjort kola tidigare eftersom jag vet hur krångligt det är att få rätt konsistent men jag provade, och det blev såååå bra.

 

Tack Emelie för ett superbra recept. Detta kommer jag absolut att göra fler gånger.

 

  

 

 

Dessa kakor kan lätt förknippas med vanliga chokladsnitt men konsistensen är lite annorlunda och formen likaså. Medans chokladsnitt blir mer avlånga och smala så blir dessa kakor små och knubbiga. Otroligt goda och spröda med en underbar chokladsmak i alla fall. Sedan innehåller inte degen något strösocker, vilket inte ger en lika söt smak. En perfekt munsbit till kaffet.

 

 

175 g kallt grovt tärtnat smör

3 dl vetemjöl

1/2 dl potatismjöl

1 dl  Dansukker florsocker

3 msk kakao

2 tsk Dansukker vaniljsocker

ev 1 msk kallt vatten

Lättvispad äggvita till pensling + strösocker

 

Fördela ingredienserna utom vattnet i en matberedare.

Kör snabbt samman till en deg. Tillsätt vatten i slutet om det behövs.

Dela degen i fyra bitar och rulla ut längder i plåtens längd.

Pensla med uppvispad äggvita, strö på pärlsocker.

Grädda i 175 grader i 14-17 minuter.

Ta ut kakorna och skär direkt i lagom stora bitar. Låt svalna på plåten.

 

För precis tre år sedan, den 14 oktober 2012 såg det ut såhär utomhus här hemma.

 

Det gör mig glad att allt fler företag tar fram mer och mer ekologiskt. Jag hoppas det fortsätter så och att tillslut de ekologiska produkterna tar över i butikerna. 

Bra Gille! 

Jag är en riktig saffransälskare och det är ju så underbart att det går att variera så mycket. Allt från saffransbullar till saffransglass och saffransfudge. Idag gjorde jag dock en helt vanlig saffranskaka. Det är kul att experimentera lite själv och denna kaka blev otroligt saftig och god. Servera gärna med en klick grädde till.

 

Eller ja, från och med vecka 42 i butik, nästa vecka alltså. Jag ser riktigt mycket fram emot det då jag älskar kaffe och tycker att Zoégas gör det godaste kaffet på marknaden. Produktbilden ser ju helt klart inbjudande ut också.

 

Dricker ni mycket julkaffe under jul? Eller blir det mest glögg och julmust? ;)

 

Tidigare ikväll var vi ute innan barnen skulle lägga sig. Efteråt värmde vi oss med glögg. Tvååringen älskar Saturnus God jul-glögg lika mycket som sin mor ;)

Idag hittade jag äntligen min favoritjulmust - Zeunerts! 

Nu har jag lagt ett par flaskor på kylning så blir det till att njuta ikväll :) 

Häromdagen kom det ett bud från Citygross som i år lanserar Julbakskassen och Julgodiskassen. Matkassar har ju funnits ett par år nu och var ju även årets julklapp ett år, så jag tycker det är kul att Citygross tagit ytterligare ett steg och gör säsongskassar. Förutom dessa nyheter har de sedan tidigare Julkassen, nyårssupén och supélådan. Kanon när man inte vill lägga all sin tid på planering.

 

Jag fick i alla fall ingredienser till två sorters kakor som jag bakade idag.

 

H&M har tjuvstartat med lite julkläder på hemsidan åt de små. Det kommer väl förmodligen att fyllas på ännu mer i efterhand och ännu är det inte något som lockar mig jättemycket. Möjligen att mössan och vantarna skulle passa fint på min dotter men njae, ingenting jag kommer att stå och hänga på låset för....

 

 

Igår hämtade jag ut ett tungt paket från Dansukker som i år sponsrar årets julbak. Det som ska bli mest spännande att prova är alla produkter med muscovadosocker i eftersom det är något jag tidigare aldrig använt vid bakning. Jag fick även recepthäften med i paketet med många intressanta recept så jag tror vi startar redan i helgen. Aaaaah vad jag längtar :)

 

Häromdagen låg årets Juleskum och väntade i brevlådan - Clementin. Jag älskar när företag tar fram nya julprodukter varje år och Cloetta är verkligen påhittiga i sina val av nya juleskum.

 

Barnen är nattade, sambon är iväg och tränar och jag sitter med ett glas julmust och läser Sveriges äldsta jultidning. Japp, det är sant. Den har funnits sedan 1906 och jag pratar såklart om årets Julstämning.

 

Vad härligt det är att få dricka morgonkaffet i julmuggen och samtidigt ha en fantastiskt fin utsikt. Vi har utsikt mot sjön och bergen och det brukar vara en härlig dimma vid bergen varje morgon. Har man tur skuttar det förbi råddjur på täkten utanför.

 

Livet som mammaledig är ju faktiskt svårt att slå och förmodligen blir detta år det sista som det. Lite deppigt men samtidigt kan det ju vara skönt att komma ut i arbetslivet också med rutiner och så. Fast jag tittar ju hellre på denna utsikt än skrapar rutor klockan 7 på morgonen ;)

 

Taget alldeles nyss....

Jag älskar att baka trots att jag blivit sämre på det sen barnen kom. Julen är dock en högtid då det inte finns några ursäkter till att inte baka. Det är liksom ett måste, lika som att Kalle Anka måste gå på SVT1 15.00 varje julafton.

 

Jag tror alla har något/några saker som är återkommande varje år. Lussebullar och pepparkakor är kanske det vanligaste, men sedan finns det ju dom som har det där lilla extra som måste finnas med varje jul. Här hemma har det blivit saffranspannacotta, om det nu kan räknas till bakning. Annars är saffransbröd i olika tappningar givet att baka under julmånaderna. Även muffins av olika slag, snickerskakor och slutligen har jag fastnat väldigt mycket för saffransscones som är en perfekt frukost de dagarna man är trött på risgrynsgröt. Om det nu går att vara det ;)

 

Vad är ett måste att baka hos er varje jul?

 

 

 

Jag har beställt en del från Fyndiq genom åren, just för att dom i princip har allt. Man kan hitta riktiga fynd där och däribland julfynd om man är ute i god tid innan jul. I samarbete med Fyndiq har jag fått prova på en del av deras julsortiment och detta är det jag valde.

 

Imorse var det nollgradigt ute och i skuggpartierna kunde man skymta lite frost. Nu är det strålande sol och en riktigt härlig höstdag. Till veckan skulle det bli ännu kallare nätter men ändå fina soliga dagar. Perfekt!

 

Igår när mannen kom hem från jobbet hade han inte bara rosor med sig, utan även två flaskor julmust. Julmust som jag tidigare aldrig smakat. Han vet vad jag vill ha om jag säger så ;) En flaska lagrad julmust på romfat och en på ekfat. Ska bli spännande att prova. Har ni testat?

 

WOW, vad med adventskalendrar det finns att köpa nu. Som förälder kan man ju bara välja och vraka och min åsikt är att det är bättre att välja en "riktig" adventskalender med prylar i istället för en godiskalender. Eller så köper man båda om man är sån ;)

 

Det finns allt från legokalendrar (i määngder!!) och adventskalendrar med böcker (pixi och bamse), till kalendrar med muminfigurer, play doh-lera eller frost-saker. Allt för alla smaker alltså. Och inte speciellt dyra är dom heller. Min favorit är kalendern med play-doh så den är jag lite sugen på :)