Små spröda chokladkakor

Choklad funkar ju året om men visst är det något särskilt med choklad runt jul?
 
Dessa kakor kan lätt förknippas med vanliga chokladsnitt men konsistensen är lite annorlunda och formen likaså. Medans chokladsnitt blir mer avlånga och smala så blir dessa kakor små och knubbiga. Otroligt goda och spröda med en underbar chokladsmak i alla fall. Sedan innehåller inte degen något strösocker, vilket inte ger en lika söt smak. En perfekt munsbit till kaffet.
 
 
Favoritbitar (recept från senaste numret av Allas)
Ingredienser:
175 g kallt grovt tärtnat smör
3 dl vetemjöl
1/2 dl potatismjöl
1 dl  Dansukker florsocker
3 msk kakao
2 tsk Dansukker vaniljsocker
ev 1 msk kallt vatten
Lättvispad äggvita till pensling + strösocker
 
Gör såhär:
Fördela ingredienserna utom vattnet i en matberedare.
Kör snabbt samman till en deg. Tillsätt vatten i slutet om det behövs.
Dela degen i fyra bitar och rulla ut längder i plåtens längd.
Pensla med uppvispad äggvita, strö på pärlsocker.
Grädda i 175 grader i 14-17 minuter.
Ta ut kakorna och skär direkt i lagom stora bitar. Låt svalna på plåten.
 



Postat av: Linn

Aaah gott!

2015-10-15 @ 20:59:12



Skriv din kommenter här:
MEN - Undvik att enbart göra reklam för din hemsida/blogg, dessa kommentarer tas bort direkt.


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

Din bloggadress:

Kommentar

VÄLKOMMEN
Till Sveriges mysigaste julblogg


amandasjul@hotmail.com

Hej!

Denna julblogg startades år 2010 och drivs av mig, Amanda, en tvåbarnsmamma från Hälsingland. Bloggen är som mest aktiv under månaderna september - december då tusentals julälskare tittar in och läser. Jag bjuder på allt från härliga julrecept och tips & trix till tävlingar och recensioner. Allt har såklart med julen att göra :)

Frågor? Samarbetsförslag? Tveka inte att höra av dig.
Min mail läses varje dag och du hittar adressen här ovan.