Snöstorm och snickerskakor

Hej på er!

Hur har ni det i snöstormen? Eller har ni klarat er? Här slog det till fort på eftermiddagen och snön började vräka ner samtidigt som blåsten kom som ett brev på posten. Jag körde 40-50 km/h hela vägen hem och det var fruktansvärt faktiskt. Hua, får se hur det ser ut imorgon om man kan ta sig någonstans eller om vi får vara hemma.

 

I alla fall....

Förutom brownies med pepparkaksdeg och choklad bakade jag även snickerskakor i söndags, vilket är mitt absoluta favoritgodis såhär i juletid. När jag bodde hemma med alla syskon tog snickerskakorna slut bara några dagar efter mamma hade gjort dom. Vi smög ner en efter en till frysen i källaren och tog kaka efter kaka tills burken gapade tom. Och burken, den fick stå kvar i frysen för att mamma inte skulle märka något :)

 

Nu bor jag inte längre hemma och har inte heller några syskon som kan äta upp det jag bakar, men det är väl kanske JAG som är det stora problemet, för dessa snickers gjorde jag som sagt i söndags och det är inte alls många kvar......jäkla mammaledighet ;)

 

Snickerskakor:

Ingredienser:

1 burk jordnötssmör

2 dl sirap

2 dl socker

1 tsk vaniljsocker

9-10 dl special K flingor

200 g mjölkchoklad eller blockchoklad

 

Gör såhär:

Smält jordnötssmör, sirap, socker och vaniljsocker tillsammans i en kastrull.

Krossa flingorna och rör ner i smeten.

Bred ut smeten på en bakplåtspappersklädd plåt och ställ i kylskåpet för att svalna.

Smält sedan chokladen och bred ut över kakan. Ställ åter igen in plåten i kylskåpet.

När kakan svalnat, skär i rutor.

 

Jag använde inte en plåt denna gång utan en form, vilket gjorde kakorna lite tjockare.

 

 

Orutinerat att glömma knäppa kort på det färdiga resultat.....

2013-12-05 @ 18:29:53 Recept Permalink

Mumsigt!
Själv är jag i skåne, här är klass 2 varning så jag väntar med att köra hem tills stormen lugnat sig.

Vinnaren är dragen från tävlingen du var med i hos mig, kicka in och se om du är vinnaren, om inte var gärna med i dagens lucka! :)

De där gjorde vi här om dagen! Jättegoda :) Fast vi hade i vanliga cornflakes!

jag ääälskar hemmagjord snickers!

Åh så mumsigt det låter, ska helt klart testa! :)

Snickerskakor är så himla gott men har aldrig testat göra dem själv - kanske borde göra det :) Gulliga minnen du har från barndomen förresten...

Snickerskakor är så jäkla gott! Jag är inte alls så mycket för bakverk, men det som innehåller choklad går alltid ner ;)

Mmm, låter jättegott! Tror jag måste baka i helgen :)

Mums, så gott - måste provas! kram

åhh va gott!

Jag vet inte om du brukar vara med i tävlingar? 1 December börjar en julkalender på min blogg där man varje dag vinner priser. Bland annat smink, kläder och prylar! :)